先日、近所のスーパーで、新入荷商品としてこんなものを見つけて、即買いました。
「つけもと」の冷蔵庫で漬ける＜熟成ぬか床パック＞
Amazonで「つけもと」のぬか床を探す
楽天市場で「つけもと」のぬか床を探す
この商品、保存はしやすいですが、
やはりぬか床、
最初に封を開けてパックに移す時や、野菜を入れて取り出す時には、手が汚れますね。
（当然なんですが・笑）
それでもやっぱり、
自家製のぬか漬けはおいしいです！
お酒のつまみに、ご飯（ライス）のお供にと、最高です！
（キャベツのぬか漬け）
（きゅうりのぬか漬け）
ちなみに、
パックの裏面・説明書きに漬け時間の目安が書いてあるのですが、
この通りだとちょっと漬かり具合が弱いように思います。少し長めに。
といった感じで、
自分の好みに調整できるのが自宅ぬか漬けのイイところですよね。
みなさんも、ぜひ！
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