＜材料＞
・パスタ麺
・水菜
・ベーコン（あれば）
・柚子胡椒
・オリーブオイル
・バター（あれば）
・しょうゆ
・塩
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＜作り方＞
個人的には水菜に火を通すのが好きなので、水菜は長めに切っておきます。
先に、柚子胡椒とオリーブオイルと醤油を溶いてソース（たれ）を準備しておきます。＜A＞
先に、フライパンでベーコンを炒めておきます。＜B＞
パスタ麺を、塩をたっぷり入れた熱湯で茹でます。
パスタのゆで時間が来る1分ほど前に、水菜も投入して茹でます。
ゆであがったパスタを湯切りしてボウルに。そこにバターを投入して、麺に絡めます。
そこに、＜A＞と＜B＞を入れて絡めれば完成です。
ポイントとしては・・・
＜A＞はテッパンのパスタの和風ソースだと思います。
これをベースに、
塩昆布を追加するのもイイですし、半熟卵（温泉卵）をのせるのもアリですし、粉チーズをふるのもアリですし、
少しづつ味を変えるアレンジができます。
柚子胡椒ベースのソースのおかげで、
パスタでも、日本酒がビタッと合います。
みなさんも、ぜひぜひ！
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