新さんまの季節ですね。生さんまの刺身が最高です!

この数週間で行った料理屋で、生秋刀魚の刺身によく出会いました。

まずは、
元住吉駅、僕の家の近所の「からふぇDINING」で。

からふぇDINING (カラフェダイニング) – 元住吉/居酒屋 [食べログ]

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これはおいしかったです!
ノーマルなのが半分と、半分は炙りで。
そして、あぶり用にと、わたで作ったたれも付いてきます。
これが最高!(これをペロッとしながらでも酒がすすむレベルでしたよ!)
ノーマルな方も、棒状に切られてるのが、
ムギュとした歯ごたえと味がブワッと広がる感じでよかったです。

もう1つは、
桜木町駅/日ノ出町駅そばの野毛エリア、ここにある「浜作」。

浜作 – 桜木町/居酒屋 [食べログ]

写真 2014-09-03 20 09 41 (1)

盛り付けに食欲をそそられました。
ねぎにしょうがで、それを越えてくるサンマのパンチのある味。
おいしいです。

まだ残暑ですが、味覚は秋になりましたね~。
みなさんもぜひ!

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次回予告・・・
韓国麺でコムタンラーメン
もしくは
横浜にある奇跡のスープカレー屋
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