糖質制限ダイエットというのは、
主食のご飯（ライス）やパンといった炭水化物を抜きさえすれば、
あとは何を食べてもOK、
カロリーを控える必要もない、
というもの。

なので、肉もOKなんです。
また、
主食の代わりには、大豆製品を積極的に摂るのが良いとのことで。
それにぴったりのメニューが・・・

ひき肉納豆のせ冷やっこ
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＜材料＞
・絹ごし豆腐
・豚ひき肉
・納豆（ひきわり）
・ねぎ
・大葉
・チューブ入りしょうが
・しょうゆ

＜作り方＞
ねぎをみじん切りにします。（パック入りのきざみネギをそのまま使うのもOK。）
大葉もみじん切りにしておきます。
フライパンで、豚ひき肉を、チューブ入りしょうがとともに炒めて、そこにねぎと納豆も投入して、しょうゆで味付けして、火を通します。
お皿に、豆腐を盛り、その上に大葉をちらし、その上からひき肉納豆炒めを乗せて完成です。

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糖質制限ダイエット的にはお墨付きのメニューですので、ガッツリ食べましょう！
おいしいです。

ちなみに、ひき肉納豆炒めは、いろいろな料理へのぶっかけ材料に使えますよね。
今度試してみたいと思います。

みなさんも、ぜひ！